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2005.05.11 Wednesday
そらまめと雑穀のご飯
「ベジタブルマニア」のカテゴリを作りました。 最近、精進料理とか、マクロビオティックとか・・ 色々ありますが、 私は肉も魚も捨てきれない〜〜(笑) なので、「野菜を美味しく食べたい」という 気持ちを大切にしながら、 将来の健康に向けて、野菜を中心としたレシピを 増やしていけたらいいな・・と思います。 (30代に入ってから、胃もたれを感じることが多くなりましたし) そういう訳で、野菜中心のレシピ、料理を、メモ代わりに こちらにUPしていくことにしました。 これは、そらまめを茹でて、皮をむいて、二つに割ったのを、 炊きたての雑穀ご飯にさくっと混ぜ込むだけ。 好みでゆかりを振りかけて・・。 ■ちなみに「ベジタブルマニア」の名前は、 こちらの本からいただきました。お勧め本です。 |
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